Belluga Gourmet, société dédiée à la production d’huile et dérivés de Segorbe, Castellón, présente des développements dans sa gamme de tapenade, établies sur une base d’olives. Pour les tapenade vert olive, vert olive avec amandes, olives noires avec orange reprenant l’olive verte avec les câpres, les noix et les herbes de Espadan, olive noir, Cognac et chocolat.

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