CATA DE ACEITE La cata de aceite se centra en el aceite de oliva extra virgen. A pesar de que pueda parecer lo contrario, la cata de A.O.V.E. es un disfrute para los sentidos. ¿Cómo se hace una cata de aceite? Existen dos formas de catar aceite, la oficial y la hedonista. La oficial se …