La denominación de origen protegida (D.O.P.) es un tipo de indicación de procedencia, aplicada a un producto alimenticio (generalmente de origen agrícola), cuya calidad y características se deben, fundamental y exclusivamente al medio geográfico en el que se produce, transforma, elabora y/o envasa. Lo distingue y protege de aquellos productos alimenticios similares, que se producen en otras regiones, y que reemplazan algunas etapas del proceso de elaboración …
Cómo bien sabéis el aceite de oliva virgen extra es el protagonista de muchas recetas, guisos y platos de la gastronomía mediterránea. Además el aceite, es el elemento principal de los fritos o frituras, y de lo que conocemos como “comida rápida” o “comida basura”. La verdad es que freír los alimentos que ingerimos con …
Este fin de semana se está celebrando Gustoko 2018, la Feria de alimentación y gastronomía en el País Vasco. Una feria creada para profesionales del sector, además de dar cabida al público en general amante de los productos de calidad y origen. Por segundo año consecutivo, el punto diferencial de Gustoko es su apuesta por …
Belluga First, aceite producido por la empresa de Segorbe Belluga Gourmet ha sido galardonado como “Mejor aceite de la Denominacion de Origen Protegida aceites de la Comunidad Valenciana” y “Segundo mejor aceite de la Comunidad Valenciana” en el XX concurso Ciudad de Utiel, organizado por la Conselleria de Agricultura de la G.V. Belluga First es …
Premios de Excelencia e Innovación para mujeres rurales 2012. Entre las galardonadas la segorbina Teresa Blasco por su proyecto Belluga-Museo del Aceite El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, junto con la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, han entregado hoy los Premios de Excelencia a la Innovación …
BELLUGA SELECTION Extra Virgin Olive Oil has been awarded a GOLD STAR at Great Britain’s prestigious GREAT TASTE AWARDS BELLUGA SELECTION is a high quality Extra Virgin Olive Oil made from the best selected olives of the “Serrana de Espadán” variety, carefully picked early in the harvest, cold extracted and unfiltered, maintaining all of its …
FINALISTA DEL CERTAMEN EMPRESA DEL AÑO 2011 DE ‘MEDITERRÁNEO’ Durante el año 2011, Belluga Gourmet se ha consolidado dentro de la red comercial de cercanía, en la Comunitat, y ha mejorado su presencia tanto a nivel nacional (Madrid, Barcelona, Zaragoza, Sevilla, Pamplona y Toledo) como internacional, con clientes en Francia, Reino Unido y Alemania, y …
PRIMER PREMIO EN LA SEXTA EDICIÓN DEL “PREMIO A LA MEJOR PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL OLIVO 2007” El Museo del aceite de Segorbe (Castellón), presentado por José Luís Calpe. Recibió este reconocimiento por conjugar armónicamente la restauración de un espacio original, como es una antigua almazara en el casco antiguo de la …
Del compromiso por una ciudad y una tierra nacen las iniciativas que esta empresa joven de Segorbe ha puesto en marcha: Segortur S.L. Teresa Blasco, Jose Luis Calpe y Luis Blasco son los socios -y familia- de esta sociedad limitada que en 2005 comenzó gestionando los apartamentos La Belluga que están anexos a lo que …
PUBLICACIÓN EN EL NÚMERO 2 (MARZO 2010) DE REVISTA DIGITAL WWW.OLIVARAMA.COM Estrechamente vinculada con el mundo oleícola, la empresa castellonense Segortur, S.L. sólo tenía una asignatura pendiente: la elaboración de su propio aceite de oliva virgen extra. Belluga Selección es un zumo de aceitunas obtenido de la molturación de variedades autóctonas como la Serrana de …
